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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Sperling Kupfer con argomento Dolci
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- 9788833334493 Il Cucchiaio d'Argento. Scuola di pasticceria. Basi, preparazioni e ricette
La pasticceria Dukan. 100 dolci e dessert in linea con la dieta Dukan Dukan Pierre - Sperling & Kupfer, 2012 - I Grilli
"Da quando combatto contro il sovrappeso, so che per dimagrire bisogna cogliere il piacere della vita" Parola di Pierre Dukan, il nutrizionista che ci ha insegnato come perdere peso sempre senza fatica. Grazie alla sua lunga esperienza, sfata un altro mito delle vecchie diete: per dimagrire occorre eliminare i dolci. Invece basta saperli scegliere e sostituire gli ingredienti pericolosi per la salute, come burro e zucchero. In questo libro ci presenta 100 ricette facili e gustose - dal tiramisù al babà, dalla bavarese ai macarons - che rispettano le fasi del suo metodo e soddisfano anche i golosi più esigenti. Perché il primo segreto per mantenere la linea è non essere frustrati a tavola.
Cheesecake! 50 ricette per ogni occasione al forno, a freddo, dolci e salate Padula Mauro Turconi Carolina - Sperling & Kupfer, 2013 - Varia
Dall'incontro fra la tradizione americana e la nostra insaziabile golosità, nasce questo libro che raccoglie: le regole d'oro per la torta perfetta; 50 ricette e le varianti per ogni occasione; freschissime versioni a freddo con ricotta, yogurt e frutta; idee per le merende estive, da gustare come gelati o... cheeseshake; invenzioni speciali per la gioia dei bambini; varianti salate (mai provato caprino e zucchine?) da servire come antipasto e aperitivo. Bastano pochi trucchi e un pizzico di fantasia per preparare dolci deliziosi a prova di veri maniaci.!
Whoopie! Piccole golosità in un boccone Padula Mauro Turconi Carolina - Sperling & Kupfer, 2012
Dopo i macaron e i cupcake, una nuova mania sta contagiando tutti i golosoni del mondo: i whoopie! Stuzzicanti dolcetti tondi e ripieni, sono formati da due morbide tortine che racchiudono un cuore cremoso pronto a sciogliersi al primo morso. Nate negli Stati Uniti, queste delizie sbarcano finalmente in Italia e incontrano la nostra tradizione. Tra le tantissime ricette troverete: sfiziosi spuntini da gustare con il tè o la cioccolata calda, inedite proposte salate, idee per le feste e i più piccoli, originali merende giocose e coloratissime, la rivisitazione della migliore pasticceria italiana e internazionale in formato... whoopie.