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- 9791281658097 Il dono di Natale
- 9791281618688 Se non lo vedo non ci credo
- 9791281598652 Tilde l'acchiappatempeste
- 9791281598645 Il principe Faton
LIBRO 9788877967992
Le produzioni tipiche agroalimentari in Sicilia D'amico Mario - Bonanno, 2011 - Economia Territorio Ambiente
Il presente contributo ha lo scopo di realizzare un sintetico "identikit alimentare" delle produzioni alimentari siciliane di qualità, individuando accanto alle eccellenze già note (prodotti DOP e IGP) o ad alcuni prodotti dall'eco internazionale (i cannoli, la cassata, la pasta con le sarde ecc.) altre produzioni non altrettanto conosciute ma meritevoli certamente di un approfondimento, di una maggiore diffusione della loro conoscenza e di una valorizzazione che potrebbe contribuire, nello specifico, ad un maggiore sviluppo del Sistema agro-alimentare isolano e, più in generale, a quello socio-economico della Sicilia.
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