Libri di
Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Hoepli con argomento Culinaria
Prossime uscite di
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791281704428 Difesa dell'Italia
- 9791280113146 Wrota Biblii. Materialy dla lepszego zrozumienia biblii: chronologie, mapy i grafiki dotycz?ce ka?dej ksi?gi
- 9791257230548 Voce del cuore, la
- 9791257230340 Sabbia e spuma. Testo inglese a fronte
- 9791223209790 The knave and the moon
- 9791223208083 The Ordeals
- 9788899208028 Datagate e web 2.0. Quando dire la verità è un reato
- 9788894422276 NissArte Artistic Vision. Ediz. illustrata
- 9788893511438 Freccia verde. Cacciatori arco lungo
- 9788893510462 Overture. Sandman. Vol. 1
LIBRO 9788820379735
Cucina elementare. La separazione delle cotture Cingoli Giuliano - Hoepli, 2017 -
In questo volume Giuliano Cingoli illustra il suo metodo della "separazione delle cotture", grazie al quale potrai affrontare qualunque ricetta in cucina con consapevolezza e autonomia. Un metodo semplice e intuitivo: all'interno di una ricetta, cuoci ogni materia con la tecnica più adatta e con i tempi di cottura più giusti. Per capire una ricetta è essenziale comprenderne la struttura: il progetto fotografico ti aiuterà a visualizzare le parti in cui ogni ricetta può essere suddivisa e a individuare quelle comuni a ricette simili. Compresa la struttura di una ricetta le conoscerai tutte.
€ 27.90
non acquistabile
DETTAGLI