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Curcuma miracolosa! Scopri tutti i suoi segreti e benefici per la salute, la bellezza e l'alimentazione Gallo Barbara   -  How2, 2018  -  Cucina

Digestiva, antiossidante, antinfiammatoria, antibatterica e preziosa alleata della bellezza di pelle e capelli: tutto questo e molto altro, rende la curcuma una spezia a dir poco miracolosa! Vuoi imparare anche tu a sfruttarla? Bene, sei nel posto giusto! All'interno di questo prezioso manuale, infatti, ti svelerò tutti i segreti della curcuma e, soprattutto, le migliori ricette per prepararla. La curcuma è un vero e proprio antidoto naturale: il suo utilizzo arriva dai tempi antichi e da terre lontane, infatti, viene coltivata da più di seimila anni, soprattutto in Medio Oriente dove è utilizzata prevalentemente per le sue proverbiali proprietà curative. Pagina dopo pagina, scoprirai tutte le sue proprietà e, soprattutto, imparerai a sfruttarle! Io ho deciso di tenerne una piantina nel terrazzo e ti racconterò come coltivarla, farla crescere e conservarla al meglio. Infine, entrerai nella mia cucina e avrai a disposizione un vero e proprio ricettario dedicato interamente alla curcuma! Ad esempio, hai mai sentito parlare del golden milk, la bevanda degli dei? Insomma, questa miracolosa spezia abbraccia i campi della scienza, della medicina, della cucina, dell'estetica, sempre con quell'immutabile fascino orientale che la contraddistingue. Allora, sei pronta ad entrare anche tu nel magico mondo della curcuma?