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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Morlacchi con argomento Societa
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Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791280611857 Carlo V, imperatore d'Occidente
- 9791220050388 Gedankenspiele. Willy Lempfrecher
- 9788868773281 In difesa di Jacob
- 9788833049496 Wild C.A.T.S.
- 9788833048710 Wild C.A.T.S.. Vol. 2
- 9788829305643 Batman. Cavaliere maledetto
Dialogo tra un filosofo e un opinionista. Una nuova governance per il quotidiano Mollo Gaetano Coletti Paolo - Morlacchi, 2017 - La Rete
C'è bisogno di una nuova governance in questo nostro Villaggio Globale, sempre più Società Liquida. "Chiariscimi meglio questo concetto, che mi sembra fondamentale. Che differenza c'è fa un modello piramidale e un modello a rete?" Volersi dedicare ad amministrare un bene comune, richiede il "sentirsi in rete". Sentirsi parte di un tutto, che va condiviso, regolato, amministrato, amato. Sentirsi parte di un sistema dove le persone e le relazioni umane siano al centro. Sentirsi in grado di coordinare un insieme dinamico e complesso, mettendoci razionalità ed emotività, equilibrio e coraggio, discernimento e decisionalità. Fino ad oggi ha prevalso il modello piramidale, verticale e formale, con una base dei lavoratori molto lontana dal vertice dei dirigenti e dei manager. Fra i vari livelli c'è poca comunicazione e cooperazione, e quindi poca condivisione e collaborazione. Nel "modello a rete", invece, non ci sono rapporti solo verticali ma anche orizzontali. Al centro c'è chi coordina i vari settori di un ente, istituzione o azienda che sia. Si pensi a una scuola, un ospedale, una regione o un'università.
Mangiare di grasso, mangiare di magro. L'alimentazione nel territorio perugino dagli inizi dell'Età moderna alla fine dell'Ottocento Lesti Lamberto - Morlacchi, 2015
La storia dell'alimentazione è una delle chiavi di lettura più importanti per leggere un territorio (nel nostro caso quello perugino), permettendo di addentrarsi nelle sue evoluzioni culturali, svelandone l'identità attraverso il tempo, i movimenti di merci e prodotti, gli scambi tra persone e classi sociali. Tra le espressioni culturali, l'alimentazione è quella che oggi può meglio esprimere l'appartenenza ad un determinato contesto geografico, risultante di innumerevoli influenze che possono arricchirlo, ma anche disperderne le peculiarità locali che lo rendono unico in un panorama sempre più interconnesso e globalizzato. Da qui l'esigenza di preservare le tradizioni culinarie, le filiere enogastronomiche autoctone, non solo con marchi di qualità legati al territorio (DOP, IGP, DOC, STG), ma anche tramite la riscoperta delle vicende e delle trasformazioni che hanno legato e che legano ancora oggi, indissolubilmente, ingredienti, pietanze, ricette, sapori e odori a Perugia e alla sua storia. Il cibo "quotidiano", risorsa indispensabile per la sussistenza e, allo stesso tempo, forma creativa di comunicazione, ci porta ad un confronto con ciò che dell'uomo resiste seppur mutando.