Libri di
Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Macro Gruppo Editoriale con argomento Dietetica
Prossime uscite di
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791256420322 Mentre ancora viviamo
- 9788889076859 I ragazzi della via Pàl
L'inganno delle diete low carb a basso contenuto di carboidrati Campbell T. Colin Jacobson Howard - Macro Gruppo Editoriale, 2016 - Salute E Alimentazione
Le diete a basso contenuto di carboidrati, Atkins, South Beach, Zona e non solo, sono i metodi preferiti da milioni di persone per perdere peso. Ognuna ha le sue peculiarità, ma tutte hanno in comune due componenti fondamentali: la condanna dei carboidrati e l'enfasi sulle proteine - o sulla carne - e sui grassi come fonte di calorie. Anche la più recente tendenza, la dieta Paleo, nonostante il maggior rilievo che dà ad alcuni alimenti integrali, è solo un'ennesima variante di questi regimi. Gli autori ci spiegano l'origine della convinzione secondo cui i carboidrati farebbero male e il motivo per cui questa teoria continua a sopravvivere nonostante tutte le prove scientifiche che dimostrano il contrario.