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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Streetlib con argomento Alimentazione
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Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791256181964 Il libretto rosso
- 9791223281796 La lumaca è lenta ma mai in ritardo
- 9788893198769 Running Buddha
- 9788833047874 The kitchen
- 9788822660602 Heaven official's blessing. Vol. 4
- 9788810003008 Il rovescio di un biblista
Storia dell'alimentazione Maggisano Francesco - Streetlib, 2017
Il volume, che ripercorre le tappe dell'alimentazione umana dalle origini ai giorni nostri, è la riedizione (con ampliamento del capitolo sull'epoca contemporanea) del lavoro già pubblicato nel 2002 con l'editrice SEI di Torino ed oramai fuori commercio. All'epoca il lavoro era stato pensato esclusivamente come un testo scolastico per gli istituti del settore alberghiero ed alimentare; oggi la veste tipografica e il formato allargano la platea dei lettori a tutti coloro che dell'argomento sono appassionati o ad esso intendono avvicinarsi, senza perdere il rigore storico di un testo didattico. L'edizione attuale possiede la chicca della prefazione, a pugno ed autografa, del grande maestro storico Franco Della Peruta.