Libri di
Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Morganti Editori con argomento Cucina Veneta
Le erbe spontanee di primavera Nekorkina Giulia - Morganti Editori, 2022 - I Sapori
"Sapori" è una collana dedicata alla cultura gastronomica del Friuli Venezia Giulia. Il piano dell'opera prevede una serie di piccole monografie che intendono far conoscere e apprezzare in tavola i grandi prodotti di questa terra. Ogni titolo presenta 50 ricette illustrate, sia tradizionali che innovative.
Le erbe spontanee di primavera Nekorkina Giulia - Morganti Editori, 2011 - Sapori Veneti
"Sapori Veneti" è una collana dedicata alla cultura gastronomica del Veneto. Il piano dell'opera prevede una serie di piccoli ricettari illustratissimi con foto a colori, che intendono far conoscere e apprezzare in tavola i grandi prodotti di questa terra. In questo libro, dedicato alla cucina con le erbe spontanee, lo chef Giulia Nekorkina presenta 50 ricette sia tradizionali che innovative.
La cucina veneta con 64 ricette del territorio - Morganti Editori, 2007 - Le Cucine
Libro-ricettario dedicato alla cultura del gusto, e non solo, della cucina regionale veneta. Dopo un'introduzione sui prodotti tipici del Veneto, sono presentate ed illustrate 64 ricette tradizionali, divise in antipasti, primi piatti, secondi piatti e dolci.