Pellegrini V Cur Libri
Libri di Cur Pellegrini editi da Demetra con argomento Pasta
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Il grande libro della pasta
Pellegrini V. (cur.)
edizioni Demetra collana Grandi libri , 2006
Appetitosa e irresistibile, nutriente e naturale, allegra e fantasiosa, la pasta si presenta in tutte le sue forme. I mille modi di fare, cuocere, condire la pasta, le proprietà nutrizionali, i segreti della sua storia, le curiosità legate agli ingredienti che da sempre la accompagnano ma anche gli influssi da altri...