Libri di Sa

L'ABC dell'orto biologico. Come realizzare con successo il vostro orto secondo natura. Ediz. a colori Sarcletti Patrizia   -  Edagricole, 2012  -  Manuali Professionali

Questo manuale vuole essere uno strumento agile e completo per chi decide di trasformare il suo orto-giardino in un'oasi naturale con poca fatica e tanta soddisfazione. Il primo passo è imparare a conoscere il suolo e gestire in modo intelligente il ciclo della sostanza organica così da ottenere una fertilità permanente che permetta alle piante di crescere sane e robuste. Rotazioni, consociazioni di ortaggi con fiori ed erbe aromatiche, piante selvatiche, mini-biotopi e nidi artificiali, ci aiuteranno poi ad incrementare nel nostro orto la biodiversità, così da ristabilire quell'equilibrio biologico che ci consentirà di tenere sotto controllo i parassiti delle piante senza difficoltà, impiegando solo mezzi e prodotti naturali, potendo contare sulla presenza di molti antagonisti naturali. Il libro offre anche indicazioni pratiche per progettare un orto-giardino naturale e applicare anche in un piccolo spazio quelli che sono i concetti di base della permacoltura. Il risultato non sarà solo un orto vario e colorato, ricco di vita, ma anche una maggiore autosufficienza per quanto riguarda l'approvvigionamento di concimi, terricci, semi e piante e nel complesso una decisiva riduzione dei consumi d'acqua, energetici, del lavoro e dei costi di gestione.

Manuale di ortofrutticoltura. Innovazioni tecnologiche e prospettive di mercato. Ediz. illustrata Sansavini S. (Cur.)  Ranalli P. (Cur.)   -  Edagricole, 2012

Il comparto dell'ortofrutticoltura è un pilastro fondamentale dell'agricoltura italiana. Primeggia per importanza economica, specializzazione colturale, innovazione tecnologica, sviluppo delle associazioni dei produttori, organizzazione delle filiere produttive e per l'eccellenza qualitativa dei prodotti che promuovono nel mondo il "made in Italy". Orticoltori e frutticoitori hanno una lunga storia comune, per la millenaria presenza degli orti periurbani e per le matrici disciplinari di riferimento, per le associazioni scientifiche a livello nazionale e internazionale che hanno un comune denominatore: l'"horticulture". È quindi evidente la necessità di questo manuale di ortofrutticoltura, unico nel suo genere, redatto da studiosi, tecnici e specialisti della materia, che hanno una conoscenza diretta delle innovazioni di prodotto e di processo dei vari settori, la cui applicazione è alla base dell'aumento della competitività mercantile del comparto. Il manuale, in definitiva, è un'opera indispensabile per chi vuole essere informato e capire dove va l'ortofrutticoltura ed essere consapevole delle sue grandi potenzialità: avere nelle mani una sorta di hortus deliciarum, il grande cesto di ortaggi e frutta di Casa Italia.

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