Libri di Simone Bertuccioli Alexander Lai Federico Magi

Alimentazione sana, semplice e con gusto. Il meglio della tradizione in chiave moderna e funzionale Bertuccioli Alexander  Lai Federico  Magi Simone   -  Elika, 2021  -  Manuali Pratici Sportivi

Con questo pratico volume, gli esperti biologi nutrizionisti Bertuccioli, Lai e Magi, hanno creato un valido compendio sulla nutrizione umana basata sui concetti della dieta mediterranea, con lo scopo di far comprendere - nel linguaggio più chiaro possibile - le basi e il funzionamento dei principali alimenti. Attraverso una serie di ricette sane e appetitose, con indicazioni dettagliate e tabelle nutrizionali specifiche, gli autori hanno poi messo in pratica la parte teorica con uno sguardo al presente e una valorizzazione della tradizione regionale italiana.