Libri di Elena Bortolini
Bibliografia di Elena Bortolini: tutti i libri in vendita online editi da Hermes Edizioni MEDICINA
Il peperoncino. Fonte di potenza e di salute Bortolini Elena - Hermes Edizioni, 2004 - Terapie Naturali
Da Nord a Sud, da Oriente ad Occidente, il peperoncino è incontrastato re della gastronomia di tutti i paesi. Questo piccolo frutto dal brillante colore porta l'allegria in tavola con il suo sapore speziato. Ma il peperoncino non è solo un ottimo ingrediente in cucina, è anche un rimedio naturale per molti mali. Questo volume ne illustra le molteplici proprietà terapeutiche, riporta gustose ricette e notizie curiose.
Curarsi con l'aglio. Uso terapeutico e gastronomico Bortolini Elena - Hermes Edizioni, 2003 - Terapie Naturali
L'aglio è una piccola pianta umile, dai fiori graziosi, che si è diffusa in tutto il mondo grazie al suo sapore piccante e al particolare aroma che conferisce ai cibi. Al di là del suo uso culinario, negli ultimi anni, le sue proprietà terapeutiche sono state lentamente riconosciute anche dalla medicina ufficiale. In questo libro l'autrice ha raccolto una vera e propria piccola enciclopedia dell'aglio, partendo dalla storia di questa pianta miracolosa, panacea per molti mali, passando attraverso leggende, folklore, e arrivando a dimostrare, basandosi sulle ricerche scientifiche, le sue reali virtù terapeutiche.