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Racconto ristorante (Tra Paolo e Paola) Cantini Pilade   -  Titivillus, 2024  -  Alberi

Racconto ristorante è la cronaca di un giorno a Roma e dell'incontro tra lo chef Paolo Fiaschi e la signora Paola, ostessa della Trattoria der Pallaro. Un'occasione amichevole per parlare della cucina di ieri e di oggi e, forse, di qualcos'altro ancora.