Libri di Gudrun Dalla Via

L'arte del crudo Dalla Via Gudrun   -  Red Edizioni, 2006  -  Alimentazione Naturale

Gli alimenti crudi sono una grande riserva di vitalità, perché ricchi di vitamine, sali minerai, enzimi ed oligoelementi; purtroppo queste proprietà si perdono in larga misura durante la cottura. Questo libro fornisce consigli e ricette per una cucina "senza fornelli", che permette all'organismo di trarre in breve tempo vantaggi visibili e duraturi.