Libri di Marco Damele
Bibliografia di Marco Damele: tutti i libri in vendita online editi da Zem Edizioni Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
Cucinare la cipolla egiziana. Ricette, consigli e suggerimenti Damele Marco - Zem Edizioni, 2018
Cucinare la cipolla egiziana. Ricette, consigli e suggerimenti - Zem Edizioni
La cipolla egiziana. Una storia di agrobiodiversità del Ponente Ligure Damele Marco Reydes Irina - Zem Edizioni, 2019
La cipolla egiziana. Una storia di agrobiodiversità del Ponente Ligure - Zem Edizioni
Dalla terra ai fornelli. Ricette vegetariane e vegane con la cipolla egiziana ligure Damele Marco - Zem Edizioni, 2021
Una raccolta di oltre cento ricette con la cipolla egiziana, tanto cara a Libereso Guglielmi, il giardiniere di Calvino. Le proposte culinarie, qui suddivise per portata, contengono l'indicazione dei tempi e della difficoltà di preparazione e suggeriscono un utilizzo quotidiano di questa pianta. Non è solo un libro di ricette con consigli generali e suggerimenti da declinare secondo i propri gusti personali. Ma è anche un contenitore di emozioni sensoriali legate ad una tradizione agricola antica, alla sua innovazione e alla reintroduzione di fiori eduli ed erbe selvatiche, insieme all'accostamento a cereali e legumi antichi e pregiati del territorio.