Libri di Cur Del Fabro

Del maiale non si butta via niente. Tecniche e ricette di norcineria Del Fabro A. (Cur.)   -  Edizioni Del Baldo, 2009  - 

Una festa di sapori di forme e di colori, una beata saggezza antica che sta sotto il protico a veder scorrer la vita, una storia sempre uguale dove a rimetterci è sempre lui: il maiale.