Libri di Antonio Di Gilio
Bibliografia di Antonio Di Gilio: tutti i libri in vendita online editi da Youcanprint STILE DI VITA, SPORT E TEMPO LIBERO
La brasseria veneta. Appunti di homebrewing (2017). Vol. 1 Di Gilio Antonio - Youcanprint, 2017 - Youcanprint Self-Publishing
Un libro che vuole essere alla portata di tutti e permettere a tutti di fare qualsiasi tipo di birra senza avere dubbi o preoccupazioni. Si è voluto raccogliere in un primo fascicolo, il primo si spera di una serie a cadenza annuale, le esperienze maturate nel corso dell'anno, momenti che potranno essere una lettura interessante e di approfondimento per trovare spunti e motivazioni per migliorare il modo di fare la propria birra in casa. L'augurio è che ognuno possa trovare soddisfazione nel fare la propria birra, senza spaventarsi per le difficoltà o gli insuccessi che fanno parte di un processo che ci farà diventare padroni dei meccanismi per brassare in casa. La birra è un momento di passione che vive di emozioni, creazioni e gioie da condividere con chi ama la birra artigianale.
Birrando. 24+1 ricette per la birrificazione casalinga Di Gilio Antonio - Youcanprint, 2014
Una rivisitazione del contenuto, migliorando alcuni passaggi e contenuti, rivedendo sull'esperienza maturata in questi anni qualche passaggio e qualche dettaglio per rendere più valide ricette già collaudate e di sicuro interesse. In questa nuova edizione, oltre alla copertina le cui immagini sono di proprietà dell'autore, sono state aggiunte nella parte finale alcune ricette molto interessanti che rappresentano alcuni tra gli stili più noti e difficili da fare e una ricetta di uno stile che è tornato a essere presente nelle produzioni di birra artigianale inglese, l'oatmeal stout.
La birra in casa: quando il birraio è il tuo maestro Di Gilio Antonio - Youcanprint, 2014 - Tempo Libero
Un libro non solo per appassionati homebrewer, ma un libro che vuole coinvolgere emozionando anche chi non ha mai pensato di potere un giorno creare e produrre la birra che più gli piace a casa propria, anche sui fornelli della stessa cucina che di solito utilizza la moglie. Un viaggio tra i mastri birrai nel mondo della birra artigianale, con ricette incredibili e momenti di vera emozione raccontati con la semplicità vissuta da un homebrewer, sempre assetato di conoscere e di sapere i segreti della birra, anzi delle birre.