Libri di Marco Grasso

Fuori campo. La sfida delle filiere. Come cambia l'agricoltura irpina Grasso Marco   -  Edizioni Il Papavero, 2011

Per invertire la rotta c'è bisogno di guardare oltre i confini tradizionali dell'agricoltura. Serve un colpo vincente, imparare ad ascoltare e immaginare anche quello che esce fuori dal campo visivo, da un orizzonte immobile da oltre mezzo secolo.