Libri di Cur Heller Steven Heimann

Menu design in Europe. Ediz. inglese, francese e tedesca Heller Steven  Heimann J. (Cur.)   -  Taschen, 2022

La reputazione dell'Europa come centro del mondo culinario è confermata da questa vasta gamma di menu di ristoranti di tutto il continente. Dagli esagerati conti dei banchetti reali alle deliziose grafiche minimaliste di metà secolo, le abitudini gastronomiche di decine di Paesi europei sono svelate in questo enciclopedico compendio di design.