Libri di Mark Matsuhisa Nobuyuki Edwards

Nobu west. La cucina di Nobu e l'Occidente Matsuhisa Nobuyuki  Edwards Mark   -  Giunti Editore, 2008  -  Grandi Cuochi

Primo libro di Nobu Matsuhisa a essere scritto, concepito e fotografato (a Londra) per un pubblico occidentale, Nobu West comprende tutte le più recenti ricette elaborate da Nobu e Mark Edwards, premiato executive chef di Nobu Londra.