Libri di Cur Minelli

Il segreto della salute. Microbiota sano e corretta alimentazione Minelli M. (Cur.)   -  Curcio, 2023  -  Think!

L'equilibrio del microbiota intestinale è di grande rilievo per la conservazione dello stato di buona salute di ogni individuo. Questo aspetto della medicina, fortemente emergente, non è ancora purtroppo entrato sufficientemente nelle pratiche sanitarie correnti. Le evidenze scientifiche assegnano ormai al microbiota sano un ruolo non solo di tipo preventivo, ma anche di valido ausilio per un più efficace trattamento di tutta una serie di patologie intestinali ed extra-intestinali (malattie metaboliche, malattie neurologiche, malattie immunologiche, tumori). Obiettivo principale della pubblicazione è quello di fornire un puntuale aggiornamento sulle ultime acquisizioni scientifiche in perenne evoluzione.

Il gusto della salute. Un viaggio tra sapori e benessere Minelli M. (Cur.)   -  Curcio, 2025  -  Think!

Una bussola per orientarsi tra i sapori e i benefici del cibo, un libro da leggere tutto d'un fiato. Una sorta di guida, un compagno di viaggio da tenere vicino in cucina, sul comodino o nella borsa della spesa. Un manuale da sfogliare, consultare, riscoprire. Puoi aprirlo a caso, cercare un alimento che ti incuriosisce, oppure seguire un ordine logico: frutta, verdura, cereali, spezie, legumi, semi... Ogni categoria è come un piccolo universo da esplorare. Per ogni alimento è stata preparata una scheda, semplice ma completa, che fornisce informazioni utili per capire come un determinato cibo può aiutare o quando è meglio evitarlo. Mangiare sano e con gusto si può: scopriamolo insieme.