Libri di Cur Paolini
Bibliografia di Cur Paolini: tutti i libri in vendita online editi da Edagricole Viaggi e vacanze
Guida ai ristoranti de Il Sole 24 Ore 2010 Paolini D. (Cur.) - Edagricole, 2009
Davide Paolini seleziona e premia i migliori locali per ogni tipologia, senza elargire voti o stabilire graduatorie, ma accompagnandoli con un simbolo "originale" che ne evidenzia le peculiarità. Novità dell'edizione 2010 è un nuovo simbolo: "dietro al banco". Con questa definizione la guida classifica positivamente quei locali che da botteghe di qualità si sono trasformate in cucine con bottega, sfruttando così la conoscenza del prodotto e offrendo al cliente la possibilità di mangiare ed acquistare.
Guida ai ristoranti de Il Sole 24 Ore 2012 Paolini D. (Cur.) - Edagricole-New Business Media, 2011
Davide Paolini seleziona e premia i migliori locali per ogni tipologia, senza elargire voti o stabilire graduatorie, ma accompagnandoli con un simbolo "originale" che ne evidenzia le peculiarità.
Guida ai ristoranti de Il Sole 24 Ore 2014 Paolini D. (Cur.) - Edagricole-New Business Media, 2013
Una guida che non dà voti, ma che inserisce solo i locali che vengono considerati meritevoli di citazione, siano essi ristoranti, pizzerie, wine bar o street food. Le schede sono sintetiche, ma contengono le notizie essenziali per agevolare una scelta consapevole e allineata al gusto di ciascuno. Dalla scorsa edizione inoltre sono segnalati i locali vicino alla stazione ed ora si potrà scegliere i locali con vista mare. Secondo tradizione vengono premiati i locali "eccellenti" nella loro categoria.