Libri di Elisabetta Piazzesi

Susses Aus der Toskana. Alle rezepte Piazzesi Elisabetta   -  Giunti Demetra, 2005  -  Sapori D'italia

Toscana: sinonimo di arte, piccoli borghi antichi e qualità dei prodotti della terra. In questo territorio, nascono le ricette dei dolci qui proposti: dai biscotti di Prato al panforte senese, dalla schiacciata fiorentina al gattò aretino fino al Buccellato lucchese e alle Roschette livornesi, un itinerario "dolcissimo" attraverso i piaceri della gola.