Libri di Cur Prandoni Cur Zago

Cucina regionale del Sud. Ediz. illustrata. Vol. 3 Prandoni A. (Cur.)  Zago F. (Cur.)   -  De Vecchi, 2009  -  La Cucina Di Sempre

Molto più di un tradizionale libro di cucina, questo terzo volume della collana dedicata alle specialità regionali propone le ricette assolutamente imperdibili della Campania, Calabria, Basilicata Puglia e Sicilia. Un'ottima idea regalo per chi è curioso di conoscere le molteplicità dei piatti tipici di ogni regione. Ogni ricetta rivela storia, caratteristiche geografiche e peculiarità sociologiche del territorio in cui è nata.