Libri di Armando Zanotto
Bibliografia di Armando Zanotto: tutti i libri in vendita online editi da De Bastiani Cucina nazionale e regionale
Il Veneto che ti fa gola Zanotto Armando - De Bastiani, 2004
Non solo un ricettario. Non solo un viaggio appetitoso dentro 600 ricette tipiche descritte e commentate. Il volume è piuttosto una dichiarazione d'amore verso la cucina veneta.
RRR. Il ricco ricettario del radicchio Zanotto Armando - De Bastiani, 2025
Intuizioni e sperimentazioni in cucina, con un occhio attento alla tradizione più autentica, sono state le premesse per questo ricettario in cui creatività, leggerezza e buongusto si incontrano con genuina sensibilità. Protagonisti di questo ricettario che coniuga sapore e sorrisi sono i "fiori" edibili più apprezzati della Marca trevigiana: il radicchio di Treviso (precoce e tardivo) e il radicchio di Castelfranco. Lo chef che li ha accompagnati in questa lieta avventura culinaria è il grande Armando Zanotto. Il Ricco Ricettario del Radicchio - per usare e dosare le parole dell'autore - è soprattutto un invito a godere del bello e buono che la natura e l'amore portano sulle nostre tavole.