Libri sui Ristoranti
Guide gastronomiche, itinerari tra osterie e ristoranti e libri sulla cultura della tavola
I libri sui ristoranti propongono una mappa ricca di sapore dedicata alle eccellenze dell'enogastronomia italiana e internazionale. Il catalogo offre un'accurata selezione di guide gastronomiche regionali, itinerari di viaggio tra le migliori trattorie e osterie del territorio, e celebri guide per scoprire i locali più amati dagli chef. Completano la raccolta saggi sulla cultura del cibo e sulla storia delle antiche locande, perfetti per comprendere l'evoluzione della ristorazione moderna. Uno strumento prezioso pensato per buongustai, viaggiatori, critici gastronomici e professionisti del settore desiderosi di scoprire le migliori esperienze culinarie e i segreti del mangiar bene.
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LIBRO 9788867361045
Ricette liguri e i posti migliori dove assaggiarle Ottonello Sara - Ute Libri, 2018 - Edu
Una selezione delle migliori ricette genovesi e della Liguria, anche quelle solitamente più difficili da trovare, spiegate con semplicità da chi le utilizza da anni nella vita quotidiana. Per ogni piatto anche consigli sui locali dove assaggiarli.