Libri di Bo
Bibliografia di Bo: tutti i libri in vendita online editi da Edagricole pubblicati nella collana Manuali Professionali
Prossime uscite della collana Manuali Professionali
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788850656981 Le graminacee, equiseti e altre monocotiledoni
- 9788850656974 Il castagno
- 9788850656868 Viticoltura e cambiamento climatico
- 9788850654468 Le malattie della vite
Piccoli frutti e altri superfrutti. Mirtillo, lampone, rovo, ribes, uvaspina, aronia, ciliegio di Nanchino, goji, giuggiolo, mirtillo siberiano Bounous Giancarlo Beccaro Gabriele Loris Mellano Maria Gabriella - Edagricole, 2017 - Manuali Professionali
Il crescente interesse da parte dei consumatori verso i frutti salutistici, i cosiddetti superfrutti, ne sta facendo lievitare la domanda sia a livello nazionale che internazionale e oggi ai tradizionali mirtilli, more, lamponi, ribes e uvaspina, si stanno affiancando anche altre specie che fino a oggi sono state importate dall'estero, non sempre con risultati soddisfacenti a livello qualitativo. Il comparto è perciò in grado di fornire interessanti opportunità di reddito alle piccole e medie aziende a conduzione familiare della collina e della montagna, a quelle agrituristiche e a quelle specializzate, in grado di rifornire le grandi catene commerciali. Il fenomeno non interessa solamente i tradizionali areali di coltura nelle regioni dell'arco alpino, ma anche il centro-sud. Gli attributi positivi di questo gruppo eterogeneo di specie sono infatti di varia natura: diversificazione colturale, valorizzazione di aree interne e marginali, buona redditività, possibilità di coltura secondo disciplinari di frutticoltura biologica. In questo libro si analizzano tutti i dettagli della coltivazione, comprese le cultivar tradizionali e non, la potatura, le patologie e le particolarità legate alla raccolta di tutti i piccoli frutti. Due capitoli sono dedicati alla valenza nutrizionale e alle possibilità d'impiego e conservazione in cucina.
Foraggicoltura Borreani Giorgio Peratoner Giovanni Tabacco Ernesto - Edagricole, 2025 - Manuali Professionali
L'allevamento dei ruminanti è da sempre un'attività indispensabile per garantire la disponibilità di alimenti proteici di origine animale (carne e prodotti lattiero-caseari) a partire da materiale ricco in fibra che non può essere impiegato direttamente per l'alimentazione umana e, sebbene con mutamenti importanti e con decisi cambi di prospettiva, rappresenta ancora un settore essenziale nell'alimentazione e nell'agricoltura. L'apporto di una certa quota di foraggi nella dieta degli animali erbivori di interesse zootecnico è fondamentale per la loro salute e costituisce la base di una zootecnia moderna e sostenibile, utile al mantenimento, al recupero e allo sviluppo delle aree marginali e montane, all'agricoltura biologica e alla produzione delle eccellenze agroalimentari italiane. Lo scopo del volume è promuovere una produzione foraggera di alta qualità condotta in modo sostenibile e rispettoso di ambiente e biodiversità, approfondendo tutte le tematiche connesse alla foraggicoltura: dalla botanica delle specie erbacee scelte alla loro agrotecnica nei diversi areali italiani fino alle fasi di raccolta, conservazione e valutazione di qualità nutrizionale e appetibilità del foraggio.
Frutti insoliti. Nuove e antiche piante eduli da valorizzare Bounous Giancarlo Bounous Michele - Edagricole, 2021 - Manuali Professionali
Sono trattate coltivazione, agrotecnica, raccolta e postraccolta di specie poco note o antiche, valorizzate in campo alimentare, farmaceutico, cosmetico ed erboristico. Completano il testo nozioni su composizione chimica e proprietà salutistiche basate su evidenze scientifiche e usi tradizionali.