Libri di Capatti
Bibliografia di Capatti: tutti i libri in vendita online editi da Einaudi pubblicati nella collana Grandi Opere
Prossime uscite della collana Grandi Opere
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788893577540 La partecipazione culturale
- 9788851431136 I praenotanda dei libri liturgici. Nuova ediz.
Storia d'Italia. Annali. Vol. 13: L'Alimentazione Capatti A. (Cur.) De Bernardi A. (Cur.) Varni A. (Cur.) - Einaudi, 1998 - Grandi Opere
L'attenzione della storiografia si è soffermata di rado su quel complesso di fatti che vanno sotto il nome di "cultura materiale". Il tredicesimo volume degli "Annali" giunge a colmare questa lacuna attraverso un'indagine capillare su uno degli aspetti più importanti del costume contemporaneo. A una tradizione alimentare ottocentesca, basata quasi esclusivamente sulla cultura agraria e sui bisogni di puro sostentamento, vediamo subentrare una articolazione dei consumi più "moderna". Ma il processo è lentissimo; il cibo, quasi liberato da connotazioni di necessità, diventa sempre più "simbolico". La dicotomia tra il peso di una tradizione agricola imponente e la voglia di modernizzare a tutti i costi rimane irrisolta.