Libri di
Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Edizioni Giuseppe Laterza pubblicati nella collana Universitaria
Rodolfo Amprino e l'insegnamento della anatomia nella facoltà di medicina e chirurgia dell'università degli studi di Bari De Ceglia F. P. (Cur.) Ribatti D. (Cur.) - Edizioni Giuseppe Laterza, 2019 - Universitaria
Il libro ricostruisce la nascita della Facoltà di Medicina e Chirurgia e in particolare la storia dell'Istituto di Anatomia umana normale dell'Università degli Studi di Bari. Il testo si focalizza poi sulla figura del Prof. Rodolfo Amprino, sulle sue lezioni, sui suoi rapporti internazionali e sull'eredità lasciata nell'Accademia, di cui è stato illustre rappresentante, che nelle migliaia di studenti e professionisti che ha forgiato durante i decenni del suo impegno universitario. Il Prof. Amprino nasce da una straordinaria storia anatomica, quella del Prof. Giuseppe Levi nella Facoltà Medica di Torino, ove furono formate grandi personalità del panorama scientifico italiano da Bucciante a Bairati, ed internazionale, quali Salvador Luria , Rita Levi Montalcini, Renato Dulbecco, tutti premi Nobel per la Medicina.
Il processo di management alberghiero Di Chicco Mauro Presti Vincenzo - Edizioni Giuseppe Laterza, 2023 - Universitaria
Il libro appartiene al genere dei manuali pratici di economia aziendale di settore. Il settore prescelto è quello della gestione di un albergo. Il manuale è utile anche per chi intenda avviare un'attività alberghiera o in settori contigui a quello tradizionale alberghiero, e che in Italia hanno conquistato ampie porzioni del mercato dei servizi relativi all'alloggio, quali l'agriturismo, il bed and breakfast. La struttura segue l'avviamento dell'impresa alberghiera e la sua gestione fisiologica. Ampio spazio è riservato alla illustrazione, corredata con tabelle e schemi pratici, dei piani economici e finanziari, dei conti, del sistema dei controlli.