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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Fandango Libri pubblicati nella collana Icaro
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- 9788852608445 Tutto suono, niente rumore. Storie e canzoni per nascere di nuovo
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LIBRO 9788860449078
Carne coltivata. La rivoluzione a tavola? Ferrari Arianna - Fandango Libri, 2024 - Icaro
Il dibattito sulla carne sintetica, o più correttamente carne coltivata, è presente in Italia attraverso articoli di giornale, prese di posizione di varie associazioni come Slow Food, inchieste economiche, dichiarazioni contraddittorie di ministri, parlamentari e opinionisti. Mancano, dunque, interventi di ampio respiro. Arianna Ferrari, nel nuovo libro della collana Icaro, propone in "Carne coltivata" una panoramica delle diverse visioni che muovono scienziati e promotori della carne coltivata e un'analisi critica delle questioni etiche e politiche poste da questa innovazione con un linguaggio accessibile al grande pubblico.