Libri di
Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Mondadori Electa pubblicati nella collana Webcoach
Ricette vegane e vegetariane anche per onnivori Fabbri Iader - Mondadori Electa, 2022 - Webcoach
Dopo "L'indice di equilibrio" e "Ricette in equilibrio", Iader Fabbri ha ideato e raccolto in questo libro più di cinquanta piatti vegani e vegetariani, pensati per tutti. Gli onnivori troveranno appetitose e originali opportunità gastronomiche per ogni giorno, scoprendo gusti nuovi e sapori inaspettati ma anche un miglior bilanciamento nutrizionale. Vegani e vegetariani invece impareranno le migliori strategie culinarie per valorizzare le fonti proteiche veggie. Tutte le ricette, a cui si aggiungono piatti vegetariani tratti dalla tradizione regionale italiana, sono pensate per essere preparate anche da chi si ritiene "negato" in cucina, e tutte applicano in modo gustoso i principi che hanno reso famoso Iader Fabbri: niente diete rigide, niente conteggio delle calorie, ma una ricerca quotidiana dell'equilibrio tra i macronutrienti per garantire un assetto ormonale bilanciato dell'organismo attraverso il cibo.
Sostenibilità per scettici. Come integrare pratiche efficaci nella vita aziendale Fornasiero Sara De Girolamo Silvio Oliva Laura - Mondadori Electa, 2022 - Webcoach
Oggi, finalmente, tutti parlano di sostenibilità. Ma non sempre alla popolarità e importanza del tema corrisponde una comprensione reale e spesso bisogna fare i conti con diffidenze e malintesi. Manca ancora la consapevolezza che la sostenibilità - concetto che non riguarda solo l'ambiente, ma l'intera società - è un orizzonte indispensabile e ricco di opportunità per il mondo dell'impresa. Organizzazione, ricerca e sviluppo, attività di approvvigionamento, gestione delle risorse umane, produzione, sistemi informativi, marketing, comunicazione e vendita: gli autori, basandosi su decenni di esperienza in aziende e società di consulenza, illustrano come includere elementi di sostenibilità sociale e ambientale in tutte le funzioni aziendali. Chi opera in ciascun settore troverà gli strumenti più efficaci per avviare o consolidare un cambiamento positivo, gestire l'impatto della sostenibilità sul mondo del business e trarne vantaggi competitivi e occasioni di sviluppo. Grazie a indicatori, analisi, esempi e buone pratiche, "Sostenibilità per scettici" mostra in concreto, nelle diverse attività aziendali, cosa è sostenibile, cosa non lo è e anche cosa finge di esserlo. Una guida chiara e ricchissima rivolta a imprenditori, investitori, consulenti, responsabili d'area, professionisti e consumatori consapevoli.
Blockchain & Made in Italy. Istruzioni per l'uso Ferri Christian - Mondadori Electa, 2020 - Webcoach
La Blockchain di cui tanto si parla non riguarda soltanto Bitcoin e criptovalute. Le tecnologie distribuite (DLT) stanno rivoluzionando la gestione dei dati e delle informazioni all'insegna di condivisione, trasparenza, tracciabilità e sicurezza, nel mondo del business ma non solo. In Italia siamo in ritardo, eppure uno dei pionieri e massimi esperti internazionali della Blockchain è proprio un italiano. Christian Ferri è diventato un protagonista della Silicon Valley con società di consulenza che supportano centinaia di aziende nello sfruttare le straordinarie potenzialità delle DLT, che anche qui, nel suo paese d'origine, potrebbero risolvere molti annosi problemi del sistema Italia. Dopo aver introdotto anche ai meno esperti il concetto, la storia e i principi cardine delle DLT, Ferri offre una vastissima serie di applicazioni che potrebbero rivitalizzare il Made in Italy, coniugando l'evoluzione di Blockchain con le specificità settoriali e locali di artigianato, motori, moda, lusso, settore enogastronomico, turismo e cultura. Ma le DLT potrebbero anche sciogliere i nodi della nostra burocrazia e aiutare i poteri pubblici a combattere evasione fiscale, contrabbando e contraffazione. Un'opportunità irripetibile che aspetta solo di essere colta: capire la Blockchain significa capire il futuro. Dimostra come blockchain può essere usato non solo come un registro per maggiore trasparenza ed efficienza, ma anche come motore di crescita con nuovi introiti dal mondo digitale. Contiene schede di valutazione per veloce valutazione d'uso e messa in pratica.