Libri di
Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Egea pubblicati nella collana Reference
Prossime uscite della collana Reference
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791281608726 Il giro del mondo in 80 giochi. Con 80 Carte
- 9791281608719 Rolex. Il libro degli orologi. Ediz. ampliata
- 9791281608702 Atmosflora. Flower design e studio dei colori per la casa e il giardino
- 9791281608696 Chanel. Le creazioni che hanno definito un'icona
- 9791281608689 Bordeaux. Il libro completo degli château, dei produttori e dei vini
- 9791281608672 Tennis
- 9791281608665 Il manuale del bartender
- 9791281608658 Il tramonto della beccaccia
- 9791281608641 Cucina radicale
- 9791281608627 Sul vino contemporaneo
Professione controller. Dall'esperienza alla Norma UNI Ippoliti M. (Cur.) - Egea, 2017 - Reference
Questo libro vuole essere un concreto aiuto alla creazione del bagaglio di conoscenze, abilità e competenze che il Controller deve acquisire, capitalizzare e sviluppare durante il suo percorso di carriera, così peculiare e spesso da affrontare con spirito "esplorativo". Gli Autori, partendo dall'approvata norma UNI 11618:2016 che definisce tali requisiti dell'esperto in controllo di gestione, si pongono l'obiettivo di approfondirli nelle loro diverse articolazioni, fornendo spunti operativi e di riflessione utili alla comprensione e all'utilizzo sul campo di tale documento e ad una sua progressiva validazione. Il testo analizza nel dettaglio tutti gli step procedurali e le mansioni insite nell'attività del Controller: dall'importanza dell'estrazione, elaborazione e comunicazione dei dati, alla sua posizione funzionale nell'organizzazione e nell'economia dell'azienda, alla pianificazione del budget, alla contabilità lean, solo per citare i temi principali. Un'opportunità, anche alla luce della possibilità di vedere finalmente riconosciuto della Legge 4/2013 il proprio ruolo e conseguentemente di riqualificare le prestazioni professionali per tutti i Controller operanti, a vario titolo, nel tessuto economico nazionale e internazionale Uno sguardo a tutto tondo su una professione sempre più strategica per le aziende e le istituzioni che devono affrontare in maniera proattiva la sfida dei mercati.
Il Caffè espresso. La scienza della qualità Illy Andrea Viani Rinantonio Suggi Liverani F. (Cur.) Petracco M. (Cur.) - Egea, 2010 - Reference
Il caffè espresso, redatto da un gruppo internazionale di esperti del caffè, descrive, da un punto di vista tecnologico e scientifico, tutti gli anelli della catena qualitativa che porta a preparare una tazzina di espresso perfetta. Si comincia dalla botanica e dalla coltivazione, per poi passare al processo produttivo del caffè verde (inclusa la decaffeinizzazione) e alle migliori tecniche di immagazzinamento e di trasporto. Tostatura, macinatura, confezionamento e percolazione vengono analizzati da un punto di vista chimici) e fisico; si conclude con l'accento sull'importanza fisiologica del consumo di caffè che, in particolare nel caso dell'espresso, è molto più che semplice caffeina.
Rendimenti attesi. Investire sfruttando i premi al rischio offerti dai mercati finanziari Ilmanen Antti Martinetti Osculati L. (Cur.) - Egea, 2012 - Reference
"Far messe" di rendimenti nei mercati è l'oggetto di questo libro: rendimenti che si cercano ovunque il seme di una generazione futura di valore possa essere stato piantato, che si formano nel tempo e nel tempo mutano, che occorre sfoltire di componenti illusorie, che si coltivano con attese di raccolto proficuo secondo modalità e su orizzonti temporali diversi. Si tratta di un campo affascinante nella sua vastità e nel suo significato per lo sviluppo reale di un'economia che accetta, senza renderlo né preponderante né fine a sé stesso, il ruolo della finanza. Ilmanen ci guida nell'esplorazione di questo campo delineando una via percorribile con consapevolezza, usando una varietà di strumenti concettuali, combinando esperienze, teorie, casi e dati attorno a due strutture portanti che corrispondono rispettivamente agli input della ricerca di rendimenti e al come questi rendimenti vengono coltivati e raccolti. Ilmanen evidenzia la necessità di un approccio complesso di valutazione e stima, e richiede agli investitori un modo di pensare multidimensionale nel quale, andando oltre una ricognizione pur solida dell'evidenza storica, essi devono riservare piena attenzione alle ipotesi e alle spiegazioni offerte dalla teoria finanziaria che individua comportamenti razionali, alle cosiddette teorie comportamentali, agli indicatori di mercato a contenuto anticipatore, senza negare spazio alle visioni soggettive.