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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Gribaudo pubblicati nella collana Passioni
Prossime uscite della collana Passioni
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788858058541 Grandi città. Storie e immagini di luoghi indimenticabili, dalla fondazione a oggi
La grammatica del caffe. Ediz. a colori Illy Daria - Gribaudo, 2024 - Passioni
Il caffè è sinonimo di cultura, valori, tradizioni. Elemento imprescindibile della routine quotidiana di molti italiani, è l'espressione di studi, ricerche scientifiche, tecniche di coltivazione, selezioni accurate che meritano di avere la giusta valorizzazione. Una grammatica per intraprendere un viaggio unico, dalle origini alle miscele e varietà, attraverso i molteplici usi in cucina di una delle bevande più consumate al mondo, per apprezzarne al meglio la ricchezza e l'importanza.
Foglie di tè. Ediz. illustrata Illy Lattanzio Elisabetta - Gribaudo, 2013 - Passioni
Un viaggio a sud delle nuvole, nel cuore di una bevanda antica, attraverso le mani e i volti di genti, nelle piantagioni dello Yunnan, in Cina, nei giardini giapponesi di Shizuoka e Kyoto, nell'enigmatica Darjeeling, in India, e nel verde Sri Lanka. Per scoprire l'anima del tè verde, dell'imperiale bianco, dei raffinati oolong, dei tradizionali tè neri e dei mélange europei. Ma soprattutto, per raccontare una storia di incontri e di tradizioni, che da sempre legano insieme culture remote. Dietro all'obiettivo di Elisabetta Illy, gli sguardi di donne e uomini che vivono il tè come fondamento di un'esistenza: dalla raccolta all'appassimento, dalla fermentazione all'essiccamento, fino a ottenere infinite varietà da gustare e degustare. Prefazione di Corrado Clini.