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- 9788889076859 I ragazzi della via Pàl
Coltivare le competenze per un'inclusione attiva degli adulti. Racconti e riflessioni a partire dall'esperienza del progetto europeo Erasmus+K2 S.A.E. Maciariello G. (Cur.) Maciariello P. (Cur.) Bursi G. (Cur.) - Editoriale Scientifica, 2022 - Fuori Collana
Coltivare le competenze per un'inclusione attiva degli adulti. Racconti e riflessioni a partire dall'esperienza del progetto europeo Erasmus+K2 S.A.E. - Editoriale Scientifica
Towards Safe Food: rights, rules, values in the meat value chain Campanella P. (Cur.) - Editoriale Scientifica, 2024 - Fuori Collana
This volume collects the outcomes of Ali-Menti (https://alimenti. uniurb.it/progetto) an interdisciplinary project aimed at investigating the issue of food security focusing on the meat industry. The book, in the part where it proposes a multi-voiced declination of the con-cept of food security, outlines an unprecedented path on a subject generally treated according to more classical approaches. Moreover, the analysis of the Italian meat supply chain allows to deal with a lot of current questions: from climate change to animal welfare to the health and safety of workers and consumers.