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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Utet Universita pubblicati nella collana Sc Terra Ecol Appl
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- 9788889076859 I ragazzi della via Pàl
Chimica fisica Compiani Mario La Rosa Carmelo Sassi Paola - Utet Università, 2023 - Sc. Terra, Ecol Appl
In questo volume sono esposti i fondamenti delle varie branche della Chimica Fisica, che forniscono gli strumenti necessari per indagare una varietà di fenomeni e sistemi che vanno dalla scala atomica fino a dimensioni macroscopiche. Si parte dalla meccanica quantistica per descrivere la struttura degli atomi e delle molecole semplici, per poi illustrare i presupposti teorici delle varie tecniche spettroscopiche. Esaminando sistemi di complessità superiore, il dettaglio molecolare deve essere necessariamente integrato con concetti di natura più macroscopica e quindi statistica, desunti dalla termodinamica e dalla teoria delle soluzioni. Particolare attenzione è stata posta al fine di ridurre al minimo la complessità della trattazione matematica. Per la trasversalità degli argomenti trattati, il testo è indirizzato a studenti di Chimica, CTF, Scienza dei Materiali, Biofisica, Nanotecnologie, Biologia Molecolare, Biologia, Biotecnologie e Farmacia.
Biochimica per le scienze motorie Tiidus Peter M. Tupling A. Russell Houston Michael E. Pacelli C. (Cur.) - Utet Università, 2022 - Sc. Terra, Ecol Appl
Questo testo si propone di fornire agli studenti di scienze motorie e ai professionisti del settore una panoramica dei complessi concetti della Biochimica descritti con semplicità e chiarezza, con la finalità di far comprendere il funzionamento del metabolismo in risposta all'attività fisica. La parte prima di questo testo introduce brevemente i concetti di chimica inorganica e organica, necessari per la comprensione dei meccanismi biochimici. La parte seconda si sofferma sulla descrizione degli amminoacidi, delle proteine e degli enzimi, nonché sui concetti di base dell'espressione genica e della sintesi proteica, evidenziando il ruolo dell'esercizio fisico nella regolazione di questi processi. Dalla parte terza in poi vengono descritte tutte le principali vie metaboliche con frequenti richiami al ruolo dell'esercizio fisico e dell'allenamento nella modulazione di tali vie, facendo riferimento ai risultati delle ultime ricerche nel settore.
Fondamenti di astronomia Karttunen Hannu Oja Heikki Kroger Pekka Cimatti A. (Cur.) Focardi P. (Cur.) - Utet Università, 2023 - Sc. Terra, Ecol Appl
Questa versione italiana del ben noto Fundamental Astronomy di Karttunen et al. non si può definire una semplice traduzione in quanto, pur essendosi mantenuta il più fedele possibile al testo originale, presenta notevoli differenze che la rendono maggiormente adeguata ai corsi italiani. La veste grafica è accattivante e appropriata a un testo che si prefigge di introdurre le affascinanti tematiche del cosmo. Inoltre, l'aspetto didattico è stato oggetto di un'attenzione particolare affinché una scienza vasta e complessa come l'Astronomia potesse diventare facilmente accessibile per gli studenti all'inizio del loro percorso di studi in questo campo. Grazie allo stile e alla chiarezza espositiva, il libro risulta ora molto adatto anche a chi fosse interessato a comprendere i fondamenti su cui si basano l'Astronomia e l'Astrofisica. Spetterà, naturalmente, ai lettori stabilire se e quanto siamo riusciti nel nostro intento.