Libri di Pace

Gli italiani a tavola Pacelli Amalita   -  Logart Press, 2001  -  I Piaceri Della Vita

Questo libro è un invito a riscoprire la vera cucina regionale e le ricette spesso dimenticate. Attraverso un'importante opera di educazione al gusto, in un momento di irrazionale sbandamento gastronomico, richiama alla mente i principi fondamentali di una cucina ispirata alla più autentica cultura del cibo.