Libri di Re
Bibliografia di Re: tutti i libri in vendita online editi da Gribaudo pubblicati nella collana Tempi Liberi
Prossime uscite di Re
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791282499002 Tutta colpa di un testamento
- 9791259756329 Destino d'artista. L'avvoltoio dei mari
- 9791255335993 An archive of romance. Ediz. italiana
- 9791254982303 Last italian Christmas. Ediz. italiana
- 9788894312164 Giustino. Mugnaio e brigante 1830-1880
- 9788892923812 La neurocamminata
- 9788892250277 Psicologia e spiritualità
- 9788869832703 Rivoluzioni femministe
- 9788868948818 Imparare lo stile di Dio
- 9788855312202 Trovando Claire Fletcher
I piatti delle feste. Sapori e ricette della tradizione per festeggiare a tavola da Carnevale a Natale Recanatini Simona Sassi Sonia - Gribaudo, 2022 - Tempi Liberi
Da nord a sud, che sia una giardiniera o uno smacafàm, un piatto di cappelletti o di canederli, le tante ricette di questo libro compongono un vero viaggio dei sapori. Ogni angolo d'Italia vanta tradizioni da portare in tavola in occasione delle Feste, da Natale a Pasqua, da Carnevale a Santo Stefano. Questo libro raccoglie oltre 90 piatti che, grazie alle indicazioni delle autrici, è anche possibile combinare in menu tematici.
I sapori dimenticati. Aneto, lavanda, noce moscata, cannella... Un patrimonio di gusti da riscoprire Recanatini Simona Sassi Sonia - Gribaudo, 2022 - Tempi Liberi
Timo, fiori di sambuco, tarassaco, rosolio, chiodi di garofano. Ma anche fichi secchi, pinoli, capperi, protagonisti di innumerevoli classici della cucina regionale. Più di 100 ricette con erbe di campo, spezie, odori e anche certi liquori che ci accompagnano dall'infanzia e che si tramandano di generazione in generazione. Assaporati e mai più dimenticati. Dall'acetosella al Vov le schede descrittive introducono, in ordine alfabetico, ogni singolo protagonista e poi vengono date le ricette per provare subito a ricreare quella sensazione perduta che un piatto è in grado di rievocare: cuscus dolce con culis di fichi, lenticchie con i verzini al mirto, ravioli di borragine, salsa verde alle nocciole, spezzatino alle mele, zuppa di conchiglie all'anice stellato, mezzelune dolci alla ricotta, trifle alla camomilla e pistacchi...
Le farine dimenticate. Farro, segale, avena, castagne, mandorle e molto altro Recanatini Simona Sassi Sonia - Gribaudo, 2021 - Tempi Liberi
C'erano una volta tante farine. Rustiche, non raffinate, dai profumi caratteristici, espressione di una cucina povera e genuina. Questo libro raccoglie più di 80 ricette dolci e salate per riscoprire i sapori di una volta e le proprietà nutrizionali di ingredienti utili per la nostra salute. Ceci, mais, riso, semola, frumento integrale, patate o grani antichi... Per ciascuna farina troverete una serie di ricette, da quelle più tipiche, di stampo regionale, fino alle elaborazioni più originali e contemporanee: dal cake salato con pomodori secchi alla farinata con le acciughe, dalle schiacciate al rosmarino con melanzane al castagnaccio al latte, dalle barrette di avena alle nocciole allo strudel di ciliegie e pistacchi...