Libri di Rom
Bibliografia di Rom: tutti i libri in vendita online editi da Giunti Editore pubblicati nella collana Cucina Illustrati
Unforketable.it. La cucina italiana di Niko Romito a casa tua Romito Niko Menduni E. (Cur.) - Giunti Editore, 2018 - Cucina Illustrati
Un manuale pratico con 100 ricette scelte da Niko Romito per tutti gli appassionati che vogliono imparare a cucinare i piatti della tradizione italiana. Una scuola di cucina essenziale, immediata e visuale con ricette semplici, adatte alla cucina di ogni giorno, spiegate passo passo da un grande cuoco che mette tutta la sua esperienza a disposizione di chi vuole cimentarsi subito ai fornelli. Per ogni ricetta: il tempo di preparazione - il grado di difficoltà - il piatto raccontato dallo chef con tanti consigli - il procedimento passo dopo passo - gli step visuali.
Dieci lezioni di cucina Romito Niko Lazzaroni Laura - Giunti Editore, 2017 - Cucina Illustrati
Niko Romito, giovane chef insignito del prestigioso riconoscimento Tre stelle Michelin, racconta in 10 "lezioni" la sua filosofia in cucina e insieme il progetto che da qualche anno porta avanti con la sorella Cristiana. Gli argomenti della sua riflessione: semplicità, stratificazione, evoluzione, equilibrio, archetipo, salute, vegetale, dolce, pane, degustazione.