Libri di
Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da C P Adver Effigi pubblicati nella collana Tavole Imbandite
Mangiare di Maremma Scorza M. Luisa - C&P Adver Effigi, 2013 - Tavole Imbandite
La Maremma che va da Cecina a Corneto è un'invenzione? Esiste una cucina maremmana? Di certo esiste una minuta civiltà del dolce parlare toscano, della cucina di casa che attinge ad una tradizione antichissima e di popoli mescolati. Buone abitudini da preservare e utilizzare... con un pizzico di fantasia...
Agresto. Un condimento ritrovato Scalabrelli G. (Cur.) Visconti A. (Cur.) - C&P Adver Effigi, 2015 - Tavole Imbandite
"Se infatti di alcuni condimenti o salse (come il garum) abbiamo perso ormai le conoscenze, altri invece hanno attraversato i secoli e resistendo nell'uso quotidiano delle popolazioni rurali sono giunte fino ai giorni nostri con modificazioni, evoluzioni e rielaborazioni varie pur mantenendo sempre la stessa origine e base alimentare. Uno di questi prodotti è l'Agresto, un condimento antico e rinomato, famoso nella cucina romana e il cui uso è testimoniato da fonti storiche nel corso dei secoli."
Storie di cucina e vita a Follonica e dintorni Scapin P. (Cur.) - C&P Adver Effigi, 2019 - Tavole Imbandite
Storie di cucina e vita a Follonica e dintorni - C&P Adver Effigi