Libri di
Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Graphot pubblicati nella collana Piemonte
Dalla bagna càuda al sushi. Storia della Torino gastronomica Scaparone Sarah Pugnetti Giorgio Giuliani Federica - Graphot, 2023 - Piemonte
Dalla bagna càuda al sushi è un viaggio nel tempo della Torino gastronomica. Un racconto di come piatti della tradizione contadina siano diventati espressione di corte e di borghesia, di quanto la nobiltà abbia influenzato le tavole locali e di come elementi della cultura piemontese siano diventati parte integrante del tessuto sociale cittadino. Ma il libro è anche un viaggio nell'integrazione e nella scoperta di una identità forte delle sue radici e colma di sfaccettature, che arriva alle stelle Michelin, alle gastronomie e alle cucine internazionali.
Gioie e dolor 'd lice 'l tornior Mario Ferrero, re dell'avanspettacolo di Torino Scaglione Massimo - Graphot, 2007 - Piemonte
L'avanspettacolo torinese, dagli anni Trenta a quelli gloriosi del dopoguerra fino agli anni Settanta, visto attraverso la vita e la carriera di Mario Ferrero, capocomico fedele alla sua città. E con lui, in questo saggio, conosciamo attori, spalle e soubrette, infaticabili lavoratori del teatro minore. Un mondo, quello dell'avanspettacolo torinese, capace di suscitare passioni e di attraversare più di metà secolo senza tradire se stesso. Un mondo dove, a sipario chiuso, i suoi abitanti finivano la serata in trattoria e se ne andavano a casa in tram.