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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Touring pubblicati nella collana Fuoricampo
Prossime uscite della collana Fuoricampo
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788836586592 Atlante mitico del Sud Italia. Atlante dei miti del Sud. 25 luoghi e figure della Magna Grecia
L'incredibile storia del vino. Il racconto di una civiltà lunga 10.000 anni Simmat Benoist Casanave Daniel - Touring, 2025 - Fuoricampo
Uno straordinario viaggio alla scoperta dei segreti della bevanda che ha accompagnato l'umanità fin dalla notte dei tempi e ancora riempie i calici, inebria gli spiriti, favorisce nuove alleanze e rinsalda antichi legami. Dalla Mezzaluna fertile, dove si iniziò a domesticare la vigna, a invenzioni - come la bottiglia di vetro e i tappi in sughero - che avrebbero cambiato la storia, il vino è sempre stato al centro della cultura umana, protagonista di riti sacri e profani, chiassosi aperitivi e funzioni religiose: un'avventura deliziosa, che da migliaia di anni continua a sorprendere.
La faglia Spottorno Carlos Abril Guillermo - Touring, 2024 - Fuoricampo
A più di un secolo dalla Grande Guerra che l'avrebbe consegnato ai confini italiani, l'Alto Adige rimane una terra di mezzo disseminata di ferite mai del tutto rimarginate. In territori dove la lingua più parlata è il tedesco, sentimenti e risentimenti si annidano all'ombra della Storia. Proprio su queste montagne, tra i ghiacci del Similaun, viene scoperto il corpo di Ötzi, ammazzato più di cinquemila anni fa sotto il crinale: quasi una metafora del mondo che sarebbe stato. Oggi la regione è tra le più prospere dell'Unione Europea, ma il benessere materiale può solo assopire, mai annullare, tensioni e rancori sotterranei. Tra reportage e inchiesta giornalistica, Carlos Spottorno e Guillermo Abril si insinuano nelle fratture di questa zona di frontiera per ergerla a emblema di una pacificazione non scontata, in un continente segnato da conflitti e nazionalismi che si regge su precari principi di cooperazione e democrazia.
L'incredibile storia della birra. Un'avventura lunga 15.000 anni Simmat Benoist Landais Lucas - Touring, 2026 - Fuoricampo
L'invenzione della birra risale alla fine del Paleolitico Superiore, il che la rende una bevanda ancora più antica del vino, di cui però non ha forse mai raggiunto il prestigio. Eppure, anche le birre antiche hanno consentito di aprire un canale di comunicazione con gli dei. La Cina degli Han e l'America dei Maya vivono un'epoca d'oro di questa bevanda; i popoli germanici inaugurano una vera e propria rivoluzione quando iniziano a impiegare il luppolo, rendendo le birre trasportabili e conservabili. Passando dalle Abbazie del Belgio, le birre diventano quindi best seller mondiali. Oggi, accanto ai marchi delle multinazionali, nei nostri paesi proliferano i birrifici artigianali e le birrerie di quartiere, impegnando numerosi giovani e non solo tra la salvaguardia dei metodi tradizionali e la continua ricerca di innovazione. Una storia narrata da una ragazza di nome Stella, che desidera aprire il suo microbirrificio, un excursus frizzante dal passato ai nostri giorni, che spazia dai tecnicismi della produzione ai temi leggeri della convivialità, senza annoiare mai.