Libri di Eugenia Attolini Giuliana Marazzi Benedetta Zaja

Il grande libro della pasta secca. Sughi & maccheroni e condimenti Attolini Giuliana  Marazzi Benedetta  Zaja M. Eugenia   -  Guide Moizzi, 2012  -  Maxi

Una vera e propria enciclopedia dei sughi e delle paste secche. Ragù, pesti, con tutte le verdure possibili, a base di formaggi, di carne, di pesci: tutto è per tutti i gusti, spiegato passo per passo. E con questi condimenti ecco tutti i fili e i formati di pasta secca. Spaghetti, certo, ma assieme le decine e decine di altre paste che deliziano la nostra vita: bucatini e penne, farfalle e fusilli fino a tutti gli altri formati che rendono così ricca la nostra cucina italiana, unica al mondo e deliziosa per noi e la nostra famiglia.