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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Centro Studi Assaggiatori
libro
Il codice sensoriale. Salumi
Bagna Novella, Braceschi Gian Paolo, Volpi Veronica, Odello L. (Cur.)
Centro Studi Assaggiatori , 2014
disp. incerta
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libro
Assaggiare e far di conto. Elementi di statistica per l'analisi sensoriale
Brentari Eugenio, Odello Luigi
Centro Studi Assaggiatori , 2004
disp. incerta
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