Libri di Bez
Bibliografia di Bez: tutti i libri in vendita online editi da Betti Editrice
Profumi e sapori del Bel Paese. Tra storie e leggende. Ricettario di famiglia e delle tradizioni regionali italiane Bezzini Marco - Betti Editrice, 2022
«I buoni piatti, talvolta sconosciuti al grande pubblico, rappresentano l'identità di piccole città, di paesi e talvolta delle campagne italiane. La cucina italiana è perciò l'espressione dell'arte culinaria sviluppatasi attraverso i secoli, comprendente tradizioni comuni a tutta la nazione; è l'insieme degli scambi delle cucine regionali. È conosciuta come esempio di dieta mediterranea e riconosciuta come patrimonio immateriale dell'umanità dall'Unesco. La nostra gastronomia eccelle in tutto il mondo per la produzione di olio extravergine di oliva, di vini, formaggi, salumi, pasta fresca e secca, frutta e verdura che con la loro altissima qualità hanno reso famosi piatti creati dalle nonne, più che dagli Chef, privilegiando sempre gli ingredienti del proprio territorio e preservando la stagionalità degli stessi». (Dalla Prefazione)
Profumo di Casole. Ricettario di famiglia e della tradizione toscana con qualche spunto nazionale e internazionale del buon mangiare Bezzini Marco - Betti Editrice, 2020 -
Non un semplice ricettario, ma una raccolta di tradizioni culinarie, di storia e di vita vissuta. Così Marco Bezzini ha voluto raccontare la sua passione per la cucina, legando ogni ricetta a una storia, più o meno recente, collegata a persone care e a bei ricordi: pranzi in famiglia, scampagnate con gli amici, viaggi fatti con sua moglie Rita. Una raccolta che consente di viaggiare nel tempo attraverso tradizioni etrusche, romane, rinascimentali fino ai giorni nostri; un viaggio che consente di visitare tanti Paesi del mondo, oltre a tutta la nostra Penisola, senza ovviamente dimenticare l'amata Casole d'Elsa. Un modo di raccontare l'origine delle ricette, talvolta confidate da amiche e conoscenti, talvolta scoperte in vari luoghi del mondo.
Il Pegaso e il Leone. Viaggio tra Siena e la Toscana Bezzini Simone - Betti Editrice, 2020
Il Pegaso e il Leone, ovvero la Toscana e la provincia di Siena. Sono loro i due protagonisti di questo mosaico, una raccolta di storie collettive, fatti salienti e riflessioni personali con cui l'autore ci guida, con profonda leggerezza, in un viaggio di scoperta. Abbracciando luoghi, persone e periodi diversi, Simone Bezzini va oltre il classico rendiconto di mandato per raccontarci un territorio complesso e variegato e un impegno politico e civile che affonda le radici lontano nel tempo, non senza indicare alcune traiettorie preziose per il futuro. Ai temi amministrativi e all'impegno in consiglio regionale si aggiungono aneddoti, ricordi e spunti critici sul nostro tempo. Dalla vittoria nel 2015 alle imminenti elezioni regionali, Bezzini ripercorre le principali novità introdotte in questa legislatura, affrontando con onestà anche i passaggi più spinosi. Muovendosi con garbo tra ruolo istituzionale, attività politica e sfera privata, il consigliere regionale offre una panoramica ampia delle terre di Siena.