Libri di Borgia

La cura del particolare. L'evento conviviale con note di galateo e cerimoniale Borgiani G. Battista   -  Kc Edizioni, 2013

Come si prepara una colazione di lavoro? Cosa servire ad una delegazione mista di arabi e cinesi? C'è un mondo nascosto dietro al modo di apparecchiare una tavola: un gesto quotidiano ed apparentemente insignificante, che l'autore di questo libro invita a riscoprire attraverso la cura del particolare per non trovarsi impreparati davanti ad un tavolo imbandito: come ospiti o perfetti anfitrioni. Il colore di un fiore, il modo di disporre i piatti, la scelta dei segnaposti, l'attenzione alle tradizioni culinarie dei diversi Paesi, sono dettagli da contemplare a seconda che si voglia organizzare una cenetta romantica (la accolgo con una rosa o un tulipano?) o un Pranzo di Stato (come assegnare i posti?). Cerimonieri al servizio di una grande istituzione o semplici curiosi troveranno in questo completo vademecum dell'arte del bon ton conviviale, è il caso di dirlo, "pane per i loro denti".

Genova città in dialogo Borgiani Luigi   -  Kc Edizioni, 2020

Se uno degli effetti della globalizzazione è stato quello di ridurre le distanze possiamo chiederci: Genova è un minuscolo puntino sul mappamondo - e quindi una delle tante periferie del mondo - o può essere un atomo in grado di scatenare una reazione a catena, una tempesta di esempi di "città buona", di sviluppo sostenibile, di umanità? È impossibile immaginare una Genova che "esce" da se stessa e che, nella sua tradizione marinara, solca i mari per il bene della casa comune? È fantasia o una possibilità mettere in campo risorse personali e collettive che farebbero bene al nostro stare a Genova ed essere nel mondo?

Un sorriso per tutti. La dottrina sociale della Chiesa guida la famiglia ad una rinnovata presenza missionaria nel mondo Borgiani Gigi  Borgiani G. Battista   -  Kc Edizioni, 2004

Un sorriso per tutti. La dottrina sociale della Chiesa guida la famiglia ad una rinnovata presenza missionaria nel mondo - KC Edizioni