Libri di Buscemi

Teste di turchi. Ricette, grafie, volti Buscemi Felici Graziella   -  Euno Edizioni, 2022

"Mio padre conservava, dentro una scatola nella sua scrivania, un gruppo di ricettari da cucina antichi. Un giorno li ho sfogliati. Sono quadernetti dalle pagine ingiallite dal tempo, o ridotti in fogli ormai sciolti dalla rilegatura, appartenuti a donne della mia famiglia. Nel gruppo degli originali spicca, per stato di conservazione, il quadernetto della zia Rosa: un taccuino tascabile, dalla copertina grigia cartonata, intrisa di tracce organiche di ingredienti, datato 1871. Mossa da curiosità ho iniziato a scorrere le pagine gustando al tatto la grammatura della carta e la bellezza della grafia, stesa col classico inchiostro color seppia dei documenti d'epoca. Mentre mi crogiolavo a ripercorrere con la mente i passaggi per la realizzazione di certi dolci, o a figurarmi altre preparazioni mai assaporate, ho sentito di maneggiare pagine che parlavano anche d'altro e che rivelavano i volti di due donne attraverso la manoscrittura". Un libro di cucina che non parla solo di piatti (numerose gustosissime antiche ricette riproposte), ma di donne (giovani, anziane, nubili e maritate), costumi e abitudini (la vita quotidiana in una cittadina di provincia) di una Sicilia antica che si ritrova ancora oggi a tavola.

Il fazzoletto azzurro. Dal diario di un balilla a Leonforte Buscemi Francesco   -  Euno Edizioni, 2017

Il ventennio fascista: le vicende di un paese dell'entroterra siciliano si intrecciano con quelle personali della famiglia di un medico che aderì al fascismo mosso da sentimenti profondamente patriottici. La storia vista con gli occhi incantati di un bambino nato e cresciuto nelle pieghe della storia che ha cambiato per sempre l'Europa e il mondo. Il senso profondo del valore della memoria ha mosso l'autore nella stesura del diario che lo ha impegnato gli ultimi anni della sua vita e che esce postumo.