Libri di Leonardo Calo

Il paradosso del grasso. Perché eliminare i grassi dalla dieta non fa dimagrire, anzi. Mangiarne di più per perdere peso, favorire la salute del cervello e l'efficienza metabolica Calò Leonardo   -  Vallardi A., 2026  -  Fuori Collana Varia

Per decenni ci hanno detto che i grassi ci avrebbero fatto ammalare. Oggi la scienza racconta una storia diversa. In questo nuovo libro Leonardo Calò, cardiologo di fama internazionale e divulgatore scientifico, ci guida alla scoperta delle straordinarie qualità salvavita dei grassi, smontando decenni di disinformazione sulla nutrizione. Grazie alle evidenze da lui raccolte e alle più recenti ricerche scientifiche, l'autore mostra come i grassi siano indispensabili per cuore, cervello, ormoni e longevità, e propone un metodo completo: dalle scelte quotidiane al supermercato, fino alle strategie per modulare i nostri geni, esplorando i confini più avanzati dell'epigenetica. Un percorso chiaro, basato su solide evidenze scientifiche, destinato a diventare un nuovo punto di riferimento per chi cerca una nutrizione davvero consapevole. I grassi non sono il problema: sono parte della soluzione: Miti da sfatare: com'è nata la demonizzazione dei grassi e perché i vecchi dogmi non reggono più. I grassi e il corpo: il loro ruolo per cuore, cervello, ormoni, metabolismo e invecchiamento. Dal supermercato al piatto: come scegliere gli alimenti, leggere le etichette e costruire pasti amici dei grassi buoni. Strategie per la longevità: stile di vita, protocolli alimentari e indicazioni pratiche per «accendere» i geni della salute.

Vivere senza età. I segreti dei Super Agers. La longevità non è una lotta contro il tempo, ma un'alleanza con la vita Calò Leonardo   -  Vallardi A., 2025  -  Fuori Collana Varia

Un manifesto rivoluzionario per trasformare l'invecchiamento in un'arte di vivere. Per restare giovani dentro e fuori. Leonardo Calò, cardiologo e ricercatore esperto di longevità, presenta in questo libro un approccio multidisciplinare che intreccia le scoperte più avanzate della biologia e della genetica con la saggezza ancestrale delle popolazioni che hanno fatto della longevità una tradizione. Con una narrazione avvincente che mescola esperienze personali, dati scientifici e insegnamenti di culture centenarie, l'autore sfida i dogmi più diffusi: non si tratta di aggiungere anni alla vita, ma vita agli anni. Attraverso un approccio olistico - dalla nutrizione alla relazione con la natura, dal digiuno alla gestione delle emozioni - questo libro rivela come la vera medicina risieda nella prevenzione attiva e nell'armonia tra corpo, mente e ambiente. Per chi non crede che l'invecchiamento sia un destino ineluttabile. Per chi vuole sostituire le pillole con la consapevolezza. Per chi sogna una vitalità senza scadenza.