Libri di Roberto Campagna

A tavola nella terra del mito. Viaggio enogastronomico nei territori delle città arcaiche dell'Agro Pontino Campagna Roberto   -  P.S. Edizioni, 2017  - 

Anxur, Circeii, Cora, Norba, Privernum, Satricum e Setia. Eccole, le città arcaiche dell'Agro Pontino. Per ogni città sono stati riportati uno o più prodotti e ricette simbolo. Sono ventidue le "tappe" di questo viaggio e ogni "tappa" racconta una tipicità, spesso illustrata anche con ricette della tradizione. Dietro l'obbiettivo della macchina fotografica la luce trasforma l'attimo in soggetto e il momento in storia raccontata. E proprio la luce, con i suoi tagli, è stata la "penna" utilizzata per narrare questo viaggio tra cibi.