Libri di Cur Costantini
Bibliografia di Cur Costantini: tutti i libri in vendita online editi da Forum Edizioni
La storia della vite e del vino in Friuli e a Trieste Costantini E. (Cur.) - Forum Edizioni, 2017 - Varia
La storia della vite e del vino in Friuli e a Trieste - Forum Edizioni
Lingue minoritarie e ricerca linguistica Costantini F. (Cur.) Li Destri E. (Cur.) Sidraschi D. (Cur.) - Forum Edizioni, 2022 - Tracce. Itinerari Di Ricerca
Il volume raccoglie gli interventi del convegno 'Lingue minoritarie e ricerca linguistica', nel corso del quale esperti nell'ambito di diverse realtà minoritarie dell'Italia nord-orientale si sono confrontati su temi legati ad aspetti propriamente linguistici, sia da un punto di vista sincronico che evolutivo, ad aspetti sociolinguistici, relativi in particolare alla pianificazione linguistica, e su tempi legati alla storia delle comunità minoritarie, con particolare attenzione alla documentazione più antica in alcune delle varietà prese in esame.
Tocai e Friulano. Un racconto di civiltà del vino Costantini E. (Cur.) - Forum Edizioni, 2013
Dedicato a quel particolare settore della viticoltura di cui è protagonista il vitigno Tocai Friulano, questo volume ne affronta in maniera sistematica ed esauriente sia gli aspetti storici e geografici (non solo in Friuli Venezia Giulia, ma anche nel resto d'Italia e in Europa), che quelli più tecnici, di carattere ampelografico ed agronomico (la coltivazione, il miglioramento genetico, le forme di allevamento, il vivaismo, i dati statistici...), nonché quelli di tipo enologico riguardanti la vinificazione. L'opera è inoltre impreziosita da una raccolta di contributi di alcuni tra i più importanti giornalisti del settore enogastronomico italiano e internazionale e da un ricco apparato iconografico con fotografie d'epoca, schede, etichette, bottiglie storiche.