Libri di Ferrari Cristina
Bibliografia di Ferrari Cristina: tutti i libri in vendita online editi da De Agostini
Dolce e salato Ferrari M. Cristina Molani Sebastiano - De Agostini, 2013
Per tante ricette la base è la stessa: la pasta. Frolla o sfoglia, choux o brisée, si parte proprio da qui per creare piatti gustosi e adatti ai più diversi palati. Come una vera scuola di cucina, questo volume insegna passo dopo passo a realizzare in casa le paste iniziali, con ingredienti, metodi, cotture e molti trucchi del mestiere. Dal connubio tra le paste di base e gli ingredienti più disparati nascono tante specialità dolci o salate, svelate nella seconda parte del libro. Per ogni ricetta, la chiara indicazione di ingredienti e tempi di cottura, la dettagliata descrizione delle preparazioni, tante immagini step-by-step e foto a piena pagina che suggeriscono la perfetta presentazione finale.
Festa in casa. Consigli e ricette per organizzare un party coi fiocchi Ferrari Maria Cristina - De Agostini, 2014
Meglio un brunch o un cocktail elegante, un party in giardino o un aperitivo a buffet? Che cosa posso preparare anche il giorno prima? Come posso abbellire la casa e la tavola senza spendere un capitale? Se ci sono anche bambini, che cosa offro da bere? Quali sono i segreti per realizzare un menu perfetto? Sono tante le domande quando si vuole organizzare una festa in casa per un'occasione speciale o anche solo per stare in compagnia. Dal compleanno dei più piccoli al ritrovo tra amici, dalla ricorrenza familiare al cocktail più raffinato e chic, occorre sapere bene come fare per predisporre tutto in modo semplice ma accurato. Tante ricette per specialità salate e dolci, adatte a una tavola elegante come a un aperitivo in piedi, a un brunch sostanzioso o a un buffet in giardino, ma anche suggerimenti e consigli per organizzare al meglio ogni cosa, dagli inviti agli addobbi a tema, dalla scelta del menu alla disposizione delle portate sulla tavola.